Křest knihy - Velká kniha o whisky
Křest knihy - Velká kniha o whisky - Vladimír Kulhánek.
Velká kniha o whisky si dává poměrně neskromné cíle - uvést čtenáře do světa whisky tak, aby si nápoj dovedli vybrat, zejména jim však poskytnout vodítko, aby věděli, z čeho si vlastně mohou vybírat a jak posoudit, co jim opravdu chutná. Autor uvádí ve velmi širokém záběru přehled whisky a whiskey z jednotlivých palíren Skotska, Irska, USA, Kanady, Japonska i mnoha dalších zemí, hlavní pozornost však věnuje ”rodným zemím” whisky - Irsku a zejména Skotsku. Důkladně se zabývá whisky míchanou a v závěru i zaniklými palírnami hlavních oblastí. Subjektivními faktory, především chuť jednotlivých druhů whisky, jsou zde naopak záležitostí okrajovou, protože autor je toho názoru, že posouzení chuťových vlastností je individuální záležitostí každého. K poznání se každý musí propít, jak pravil Richard Grindal…
Zdroj: Vladimír Kulhánek - Velká kniha o whisky
Encyklopedie whisky a whiskey
Vydalo roku 2007 nakladatelství Dokořán, s.r.o.
J.Risin :: Nov.28.2007 :: Reportáže :: No Comments »
